拍青瓜凉拌做法(凉拌拍黄瓜,简单正味的做法,简单易学,先收藏起来)

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拍黄瓜相信是不少小伙伴都特别爱吃的一道小吃,在外面吃得多,但是在家里可能就吃得比较少了,因为不会做,或者是做的味道没有外面的好吃,那么这期的美食教程,天健美食坊就来教大家做这么一道,看似简单却滋味无穷的拍黄瓜吧!想学的小伙伴就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒!

首先准备食材:

黄瓜 X 2 根

小米椒,蒜头,芝麻,香醋,生抽,食盐,花生米,花椒油,辣椒油 X 适量(详细用量请看内文)

食材准备好之后,我们处理食材,首先是主食材黄瓜,买回来的黄瓜用清水清洗干净,如果你怕打过农药,可以先用米水泡一会,然后把黄瓜切成约 3 厘米长的小段,再用菜刀一段一段的拍扁!再把小米椒切碎,蒜头拍扁后剁碎备用!

接下来我们调个汁用来腌制及调味,准备一个较大的汤碗,加入 5 汤匙的生抽,加入 2 汤匙的香醋,加入 1 小茶匙的食盐,加入切碎的小米椒,加入剁碎的蒜末,加入 1 汤匙的花椒油,加入 1 汤匙的辣椒油,加入 1 汤匙的熟白芝麻,然后用汤匙搅拌均匀!

调味汁做好之后,把拍好的青瓜装入调味汁容器里面。然后用筷子搅拌均匀,再拿个盖子盖上,腌制一会即可食用。如果你想要入味一些呢,建议你拿保鲜盒腌制,盖上密封盖子,腌制的时间稍微长一些,这样便会更入味更加的好吃!

拍黄瓜腌制好之后,食用前可转移到菜盘子上面,再加上一些花生粒点缀一下,效果更佳!到这里一道美味可口的开胃菜拍黄瓜就算做好了。好吃当然是没话说,平时还能当做追剧小零食,非常的赞!

好啦,这期的美食教程【拍黄瓜】就到这里!

沐熙
版权声明:本站原创文章,由 沐熙 2022-11-23发表,共计635字。
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