猪肉春卷馅料怎么配才好吃(博山春卷馅料怎么配才好吃)

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『一转眼就是大年初四了,按传统习俗,今天是接灶神的日子,吃吃喝喝可是有讲究呢!北方流行吃“折箩”,折箩也就是剩菜的意思,把这几天的剩菜混合在一起,热一热吃掉,这叫做“合菜”。如今时代在发展,这些老传统很多人都不讲究了,毕竟从健康角度而言,剩饭剩菜吃多了对身体没啥好处。不过该讲的意头还是得有,“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”,今天正好是立春,北方人讲究吃春饼,我们午餐先把春卷安排上。』

▼必须是自己包的春卷才最香。年前买了十块钱的春卷皮,包了不少呢!韭菜猪肉馅儿的。冰箱里冻着,拿出来油炸特别省事儿。

▼水煮鳕鱼。青岛的鳕鱼,直接切片无需腌制,煎至二面金黄色,把姜蒜煸香,加少许清水,来点盐、白糖和生抽调味,侧重品尝鳕鱼的原汁原味,很鲜。

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▼哈尔滨美食:熏肚芯。

▼木耳烧鱼丸。这道菜印象中是我们小时候春节或者办酒席时必吃的一道硬菜,食材搭配永远都是经典。正好家里有簰洲湾传统鱼丸,弄点野生黑木耳和胡萝卜简单煮煮,加点盐调味,真是美极了。

▼清炒白菜苔。

更多家常菜做法,在我的私人菜谱(搜:江城潮爸美食会)里还有几百道,如果找不到相关菜的做法,您也可以随时发个私信给我,一定知无不言。不管怎么说,但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱,能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助,那我就很开心了。每一个字、每一张图片,都是我亲手敲打和上传的,我没有什么助理、小编,若有言词不妥之处,请好友们多多谅解。

大美
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