正月十三是什么日子(正月十三杨公忌是什么意思)

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导读:

不知不觉,在 2 月 13 日迎来了春节的第十三天,即正月十三。很多人对这个日子,都比较陌生,事实上这个日子也比较“特殊”,它还有其它几个称呼“杨公忌”、“豆腐节”等。据传这个“杨公忌”始于宋堪舆术士杨救贫,因称该日为杨公忌。那为何说这是阎王最讨厌的一天呢?

民间有两个传说,一个是说杨公有十三个儿子,因为家里很富裕,就口出狂言:“我这些儿子就是一个月没一个,还能有一个和我过年的哩”。这话被路过的神仙知道,结果报告了玉帝,玉帝大怒,遂下令每月收他一个儿子。如此一来,可不是阎王最讨厌的一天。

正月十三是什么日子(正月十三杨公忌是什么意思)

其二,则是说杨家将兵败,这一天是正月十三日,也是杨家将的忌日,后人为了祭奠,就把正月十三定为“杨公忌”。不管是传说一也好传说二也罢,这一天都不是什么好日子。所以关于这一天,民间也有很多的禁忌。

正月十三,阎王最讨厌的一天,牢记“忌 2 事吃 3 食”,老习俗要懂。虽然这些习俗有一定并不是很科学,但是从这些历史当中,我们却可以学到一些不一样的经验。

忌讳出行,和上面讲到的杨家将兵失败也有一定的联系。当时杨继业行兵到了两狼山前,因为自己姓“杨”,“羊”遇“狼”,又遇两“狼”,后来果然遭到埋伏,兵败。现在人们忌讳这个数字,则是和谐音有关。

日常生活中,我们经常会听到有人讲“不会说就别说”,这其实就是忌口。老人常讲,“好的不灵丑的灵”到了正月十三,要注意自己说的话,不要乱讲。事实上这个放到现在仍然有道理,无论何时,都要谨言慎行,古语就有“言多必失”,也在告诫我们说话不能乱说。

鸡蛋是一种很常见的食材,也是平时人们吃得比较多的食物。它因为长得圆圆的,所以也象征着团团圆圆。正月十三吃鸡蛋,寓意虎年,幸福美满,万事如意。

选择鸡蛋的时候,最好是土鸡蛋,区分也比较的简单,土鸡蛋的个头一般会小一些,但是它的蛋黄是比较大的,鸡蛋的营养丰富,它也象征着财源滚滚,财源广进。

分享一道菜荠菜煮鸡蛋,荠菜是春天第一鲜,搭配鸡蛋一起煮,营养丰富,而且清香味十足。

所需材料:土鸡蛋、荠菜、盐

土鸡蛋清洗干净,荠菜要多洗几遍,会有土,它的根我们可以进行保留。

锅中注入适量的清水,接着把鸡蛋放进去,然后加入少许的盐,再放入我们准备好的荠菜开始煮。

煮熟透以后,把它捞出来,这样一道非常简单,带着“春天气息”的荠菜煮鸡蛋就做好了。

老话讲“上灯圆子落灯面,正月十五过小年”。此时说的圆子其实就是汤圆,正月十三这一天吃汤圆,寓意团团圆圆,圆圆满满。汤圆可以自己做也可以买一些回来吃。

汤圆的做法其实有很多,常见的做法是煮,你也可以把它拿来炸着吃,味道也相当的不错,只是我们在买的时候,一定要看一下它的保质期,买回家如果不及时吃也要注意保存。

分享煮汤圆,汤圆象征着阖家团圆,而且口感软糯鲜甜,特别的解馋。

所需食材:汤圆

锅里注入适量的清水,记得稍微的多加一点,等到水沸腾的时候,放入我们准备好的汤圆。

煮到浮起来的时候,我们还需要煮 2~3 分钟,这样就可以把它彻底煮熟透了。

正月十三也叫“豆腐节”,在我们当地,只要是重大的日子,都会吃豆腐,正月十三,很多人会打豆腐,吃豆腐,祈求添丁兴旺、五谷丰登。

此外,豆腐还有不同的寓意,豆腐谐音“头福”,而且还有“兜福”、“都福”的意思,寓意人人有福,接福纳福,福气满满,幸福美满。打好的豆腐,我们把它拿来红烧煮着吃炖着吃都可以。

分享豆腐炒青菜的做法,豆腐配上青菜,色香味俱全,而且颜色也特别的好看,能够刺激人的食欲。

所需食材:豆腐、青菜、大蒜

豆腐清洗干净切成小块,然后放入到锅中去煎,把它煎至金黄的时候取出来,放入盘子中。

青菜清洗干净,然后切碎,大蒜去皮切成蒜末。

锅里放入植物油,烧热以后,放入蒜末爆香,接着我们把豆腐放进去开始炒,放入少许的盐。

加入蚝油,来点香醋,最后放入青菜,炒匀就可以出锅了。

【食刻说】

不知不觉来到了正月十三“杨公忌”,这一天有“忌 2 事吃 3 食”的习俗,它们分别指的是什么?感兴趣的朋友可以了解一下。这些传统习俗,虽说有些带有一些迷信色彩,但是都寄托着人们对美好生活的向往。

大美
版权声明:本站原创文章,由 大美 2022-11-22发表,共计1655字。
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