蘑菇种植技术和栽培方法(用稻草种平菇,成本低收入高,方法简单,一看就会)

蘑菇种植技术和栽培方法(用稻草种平菇,成本低收入高,方法简单,一看就会)

最近,是荆州地区水稻成熟期,金色的田野里一台台收割机在忙碌着。我们村的常林山也忙得不可开交,那些水稻收割后的农户都在喊:林山,快到我家稻田去收稻草。常林山开着拖拉机,带着老婆和父母,从这家农田到哪家农田,把收割后留下的稻草收拾干净,装上拖拉机,突突突地往家里运。

常林山收这些碎稻草干什么呢,当柴火烧?可现在农村都是液化气灶,也用不着用稻草生火做饭呀。

原来,他是食用菌种植户,这些稻草收回去种平菇的。

常林山种食用菌有很多年了,他种过香菇、金针菇,蘑菇、平菇,经过多年的比较得出结论,这些品种中,种植平菇是最赚钱的,后来,就专门种植平菇了。

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那时,他种平菇用的培养料都是棉籽壳,随着当地棉花种植面积锐减,棉籽壳的价格也节节攀升,种植的投入成倍增长,赚的钱也越来越少。他面临着两种选择,要么就是不种,要么换培养料。

我们村是水稻产区,村里80%是水稻田,常林山家也种植了5亩水稻,每年收割机收割后,那些碎稻草就烧在地里当着肥料。这年,村里就禁止开始禁止焚烧秸秆了。不能焚烧怎么处理呢?这些碎稻草收回家也没作用,还没地方放,留在地里更不行,影响耕整土地,下茬作物也不能生长。

正在为培养料发愁的常林山灵机一动,何不用稻草种平菇呢?他隐约记得看过一个介绍稻草种平菇的视频,马上从网上找出来学习,并意外找到了那个种植户的电话,一联系,相距只100多公里,第二天,他骑着摩托车前往实地参观学习。

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回家后,常林山就将自家5亩地的稻草收回家,按学到的方法进行处理,种上了菌种,当年就获得成功。整个采收结束后一算账,虽然产量比棉籽壳要低,但是稻草不用花钱,成本结省一大半,纯收入要高一倍以上。

第二年,常林山扩大种植规模,不仅用自家的稻草,还收其他村民的稻草。村民们正愁着稻草没办法处理,巴不得帮他们收走,开始几年,稻草都是随便到田里去收,有时村民收好后还主动送上门来,不用花钱,随着种植规模扩大,常林山去收稻草时就给户主一些钱,但是,这成本还是远远低于棉籽壳的。

如今,常林山用稻草种平菇已经有6个年头了,除了每年消耗掉几万斤稻草外,还带出了3个平菇种植户。

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他说,用稻草种平菇很简单的,种植技术一天就能学会。以下就是常林山总结的稻草种植平菇的方法。

稻草浸泡

在种植前,稻草必须要浸泡,去掉腊质软化。可以建专门的水泥池进行浸泡。水泥池加满水,放入生石灰,将水的PH值调到12,然后放入稻草浸泡。气温在20℃以上时,浸泡24小时,气温低于20℃时,浸泡24小时以上。泡好后捞起来用清水冲洗,沥干水分备用。

稻草发酵

将稻草堆起高1.5米,长不限的堆,用塑料薄膜覆盖密封发酵,一般发酵2天即可运入种植场地播种了。

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种植场地

可选择在水稻收割后的稻田,也可以在庭院,菜地或果园。挖成宽1.5米、深20厘米、长度不限的浅坑。坑里和四周撒上生石灰灭菌防虫。

铺料播种

将发酵好的稻草铺到坑里,铺时采用一层稻草撒一层菌种的方式,总共铺三层稻草撒三层菌种,封面时要多撒一些。用薄膜覆盖,最后加盖草帘保温避光。

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出菇采收

播种后不用特别的管理,也不需要经常查看,15天以后可以揭膜看看有没有杂菌感染。一般25天左右菌丝能长满。这时,就要揭去薄膜,改为小拱棚,增加光照,向菇床四周喷水,提高空气相对湿度到90%。现蕾后,相对湿度要保持在95%左右,一般经过10天左右,就可以采收第一茬平菇。

采收后清除床面并浇透水,然后盖膜养菌到第二茬菇采收,采收3茬菇后再覆盖一层3厘米厚的土,按常规管理后还可以采收3茬菇。生物转化率为120至150%,最高可达200%,也就是一斤稻草可产平菇1.2至1.5斤。

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